さしみの店　さかなや

臭みのないコリコリとした歯切れの良い上ミノをイメージするとぴったりです ...続きを見る

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磯自慢　吟醸　生詰 奈良萬　純米　中垂れ生 道潅　特別純米無濾過生原酒 まんさくの花　槽しずく特別純米 雨後の月　NEW　MOON　生原酒 山本　純米吟醸　無加圧あらばしり 東洋美人　純米吟醸　おりがらみ 墨廼江　純米吟醸　中垂れ 雁木　純米初しぼり 立山　上越五百万石　きもと 阿櫻　特別純米　吟の精　生原酒 刈穂　番外品＋２１　山廃純米 寫樂　純米　初しぼり 豊盃　純米しぼりたて 文佳人　辛口純米　おりがらみ お燗 国権　山廃純米 ... ...続きを見る

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海の幸グラタンはエビ、ホタテ、セイコガニ、牡蠣といった贅沢な具材を惜しげもなく使った本日の一押しメニューです。 ...続きを見る

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魚体が大きい方が真サバで小さい方がゴマサバ 見分け方は体にゴマのような模様が付いているのがゴマサバで綺麗なほうが真サバ ...続きを見る

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本日はアンコウ鍋、とらふぐ鍋、かわはぎ鍋と多彩な鍋をご用意しております。 １〜２人で食べられる小鍋ですのでお気軽にたべにきてください。 ...続きを見る

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魚貝の物知り度／★ ■非常に珍しいもので一般にはまったく手に入らない 漢字◆「平脚蝦夷棘蟹」 食べ方◆ 蒸しガニ／しゃぶしゃぶ／刺身 大きさ◆ 甲長20センチ前後になる 生息域◆駿河湾の水深780メートル〜800メートルでとれる 駿河湾でのカニかご漁でも非常に珍しいもの。年間に２〜４匹とれればよいとのこと。 http://www.zukan-bouz.com/koukakurui/tarabagani/hiraasiezoibara.html ...続きを見る

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本日6日より営業開始いたします。 開店時間は通常通り5時からとなっております。 ...続きを見る

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限定2匹です。 脱皮したてで殻ごと唐揚げで食べられる一般には出回らない高級食材です。 ...続きを見る

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お席にまだ余裕がありますので飲んでみたい方はお早めにご予約のお電話をしてください。 ...続きを見る

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さかなやは年内は31日まで営業いたします。 31日に泡盛の請福1982古酒を開けちゃいます。 30年古酒という中々飲めない泡盛をご賞味ください。 １杯60ml1575円です。 ...続きを見る

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七面鳥は無いですが代わりに天然トラフグはどうでしょうか？ 天然トラフグの焼き白子にロウソクおいてロマンチックな演出を提供します（笑） ...続きを見る

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本日の予約の人数に変更があり、4名様の座敷が空きました。 宴会のご予定があり店が決まっていない方が居ましたらご利用ください。 よろしくお願いします。 ...続きを見る

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年末に向け日本酒と焼酎を仕入れてきました。 メニューに載っていない隠し酒もありますので店員に聞いてみてください。 ...続きを見る

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まだ白子は小さそうな感じですが天然のトラフグの刺身は養殖に比べて歯ごたえや風味が良いです ...続きを見る

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16日金曜の予約が無くなったため座敷に空きがでました。 お座敷ご希望の方はお電話ください。 ...続きを見る

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久々に活あかざ海老が入荷です♪ 元気いっぱいなので、かなり危険です!! 遊んで挟まれた人もいました。 その他、活ものは平スズキ、かわはぎ、あおりいかです。 ...続きを見る

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二十貫の米から七垂れしか取れないという意味だそうで斗瓶囲いと同じ意味合いです ...続きを見る

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